光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2009年
5期
1283-1288
,共6页
王俊%陈国庆%朱拓%高淑梅%魏柏林%毕琳娜
王俊%陳國慶%硃拓%高淑梅%魏柏林%畢琳娜
왕준%진국경%주탁%고숙매%위백림%필림나
荧光光谱%径向基神经网络%BP神经网络%日落黄%食品安全
熒光光譜%徑嚮基神經網絡%BP神經網絡%日落黃%食品安全
형광광보%경향기신경망락%BP신경망락%일락황%식품안전
对食用合成色素日落黄的荧光光谱进行研究,发现在最佳激发波长370nm紫外光的激励下,荧光峰值波位于576nm;经分析认为,日落黄溶液之所以能产生荧光是因为分子中偶氮键将一个苯环和一个萘环连接在一起,形成大共轭结构,并且取代基与-SO3Na与-OH处于萘环的对位,大大增强了日落黄分子的共轭程度,使其具有强的吸光功能,发出强荧光.另外,结合径向基神经网络和BP神经网络对未知样本进行浓度预测,结果精确,平均相对误差分别为3.51%和5.45%,RSD分别为1.83%和2.95%.该方法有望成为对食用合成色素进行高效检测的有效方法.
對食用閤成色素日落黃的熒光光譜進行研究,髮現在最佳激髮波長370nm紫外光的激勵下,熒光峰值波位于576nm;經分析認為,日落黃溶液之所以能產生熒光是因為分子中偶氮鍵將一箇苯環和一箇萘環連接在一起,形成大共軛結構,併且取代基與-SO3Na與-OH處于萘環的對位,大大增彊瞭日落黃分子的共軛程度,使其具有彊的吸光功能,髮齣彊熒光.另外,結閤徑嚮基神經網絡和BP神經網絡對未知樣本進行濃度預測,結果精確,平均相對誤差分彆為3.51%和5.45%,RSD分彆為1.83%和2.95%.該方法有望成為對食用閤成色素進行高效檢測的有效方法.
대식용합성색소일락황적형광광보진행연구,발현재최가격발파장370nm자외광적격려하,형광봉치파위우576nm;경분석인위,일락황용액지소이능산생형광시인위분자중우담건장일개분배화일개내배련접재일기,형성대공액결구,병차취대기여-SO3Na여-OH처우내배적대위,대대증강료일락황분자적공액정도,사기구유강적흡광공능,발출강형광.령외,결합경향기신경망락화BP신경망락대미지양본진행농도예측,결과정학,평균상대오차분별위3.51%화5.45%,RSD분별위1.83%화2.95%.해방법유망성위대식용합성색소진행고효검측적유효방법.
