价值工程
價值工程
개치공정
VALUE ENGINEERING
2011年
34期
244-245
,共2页
食品生物技术专业%酿造酒工艺学%教学改革
食品生物技術專業%釀造酒工藝學%教學改革
식품생물기술전업%양조주공예학%교학개혁
根据高职教育的特点及其发展需要,结合该课程的特点和食品生物技术专业培养目标的要求,从优化整合教学内容、改革教学方法等方面进行了探讨.并期望该文对高职院校食品生物技术专业进一步搞好酿造酒工艺学教学,提高教学质量具有一定指导意义.
根據高職教育的特點及其髮展需要,結閤該課程的特點和食品生物技術專業培養目標的要求,從優化整閤教學內容、改革教學方法等方麵進行瞭探討.併期望該文對高職院校食品生物技術專業進一步搞好釀造酒工藝學教學,提高教學質量具有一定指導意義.
근거고직교육적특점급기발전수요,결합해과정적특점화식품생물기술전업배양목표적요구,종우화정합교학내용、개혁교학방법등방면진행료탐토.병기망해문대고직원교식품생물기술전업진일보고호양조주공예학교학,제고교학질량구유일정지도의의.
