CAJ | 학술논문

[目的]研究6种木屑培养基对银耳(Tremella fuciformis Berk)生长发育、产量及品质的影响,为银耳菌种培养基的优化以及银耳的优质高产提供资料.[方法]6个适生银耳树种作为培养基[①青冈木[ Cyclobalanopsis glauca( Thunb.) Oerst.]木屑73％；②柿树(Diospyros kaki L.f.)木屑73％；③盐肢木(Rhus chinensis Mill.)木屑73％；④刨花楠(Machilus pauhoi Kanehira)木屑73％；⑤乌桕[Sapium sebiferum(L.)Roxb.]木屑73％;⑥拟赤杨[Alniphyllum forutnei( Hemsl.) Makino]木屑73％.以上各配方均加入25％麦皮,2％石膏粉；含水量63％]进行多批次银耳菌种生长试验.[结果]在6种树种培养基上银耳均能较好地生长,但不同树种培养基对银耳的各种生长指标的影响具有较大的差异,其中刨花楠最好,拟赤杨最差.在青冈木上银耳菌丝生长慢,长势旺盛,有较好的草绿色,生物学效率较高,干品转化率达11.5％,品质也较好；柿树、盐肤木、乌桕各方面表现一般.[结论]作为银耳培养基原料林的6种参试树种,它们都适合银耳菌种生长.就适合程度而言,刨花楠是最好的银耳培养基原料,其次为青冈,接着依次为乌桕、盐肤木、柿树、拟赤杨.
[목적]연구6충목설배양기대은이(Tremella fuciformis Berk)생장발육、산량급품질적영향,위은이균충배양기적우화이급은이적우질고산제공자료.[방법]6개괄생은이수충작위배양기[①청강목[ Cyclobalanopsis glauca( Thunb.) Oerst.]목설73％；②시수(Diospyros kaki L.f.)목설73％；③염지목(Rhus chinensis Mill.)목설73％；④포화남(Machilus pauhoi Kanehira)목설73％；⑤오구[Sapium sebiferum(L.)Roxb.]목설73％;⑥의적양[Alniphyllum forutnei( Hemsl.) Makino]목설73％.이상각배방균가입25％맥피,2％석고분；함수량63％]진행다비차은이균충생장시험.[결과]재6충수충배양기상은이균능교호지생장,단불동수충배양기대은이적각충생장지표적영향구유교대적차이,기중포화남최호,의적양최차.재청강목상은이균사생장만,장세왕성,유교호적초록색,생물학효솔교고,간품전화솔체11.5％,품질야교호；시수、염부목、오구각방면표현일반.[결론]작위은이배양기원료림적6충삼시수충,타문도괄합은이균충생장.취괄합정도이언,포화남시최호적은이배양기원료,기차위청강,접착의차위오구、염부목、시수、의적양.