解放军护理杂志
解放軍護理雜誌
해방군호리잡지
NURSING JOURNAL OF CHINESE PEOPLE'S LIBERATION ARMY
2005年
10期
25-26
,共2页
戚依平%张友定%张凌燕%金炯儿
慼依平%張友定%張凌燕%金炯兒
척의평%장우정%장릉연%금형인
脂肪肝%膳食%海岛居民
脂肪肝%膳食%海島居民
지방간%선식%해도거민
目的研究海岛居民膳食结构中与脂肪肝发生发展密切相关的危险因素,为推广健康的膳食模式、预防和控制脂肪肝提供科学依据.方法采用病例对照研究设计,以98例脂肪肝患者和98例健康人员作为研究对象,调查其膳食结构,并对相关因素进行多因素Logistic回归分析.结果多因素Logistic同归分析表明,与海岛居民脂肪肝发病率有关的膳食因素有体重指数、饮酒、大量食用蛋类、海鱼、腐乳、大蒜、葱、香蕉等.结论海岛居民脂肪肝发病与大量食用高脂肪、高蛋白食物及不良饮食习惯有较密切的关系;蔬菜、水果是脂肪肝的保护因素.
目的研究海島居民膳食結構中與脂肪肝髮生髮展密切相關的危險因素,為推廣健康的膳食模式、預防和控製脂肪肝提供科學依據.方法採用病例對照研究設計,以98例脂肪肝患者和98例健康人員作為研究對象,調查其膳食結構,併對相關因素進行多因素Logistic迴歸分析.結果多因素Logistic同歸分析錶明,與海島居民脂肪肝髮病率有關的膳食因素有體重指數、飲酒、大量食用蛋類、海魚、腐乳、大蒜、蔥、香蕉等.結論海島居民脂肪肝髮病與大量食用高脂肪、高蛋白食物及不良飲食習慣有較密切的關繫;蔬菜、水果是脂肪肝的保護因素.
목적연구해도거민선식결구중여지방간발생발전밀절상관적위험인소,위추엄건강적선식모식、예방화공제지방간제공과학의거.방법채용병례대조연구설계,이98례지방간환자화98례건강인원작위연구대상,조사기선식결구,병대상관인소진행다인소Logistic회귀분석.결과다인소Logistic동귀분석표명,여해도거민지방간발병솔유관적선식인소유체중지수、음주、대량식용단류、해어、부유、대산、총、향초등.결론해도거민지방간발병여대량식용고지방、고단백식물급불량음식습관유교밀절적관계;소채、수과시지방간적보호인소.
