安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2006年
2期
222,226
,共2页
尹荣焕%尹荣兰%杨玉英%潘树德%苏振山%白文林
尹榮煥%尹榮蘭%楊玉英%潘樹德%囌振山%白文林
윤영환%윤영란%양옥영%반수덕%소진산%백문림
沙门氏菌%PCR技术%检测
沙門氏菌%PCR技術%檢測
사문씨균%PCR기술%검측
进行了PCR技术检测熟肉制品中的沙门氏菌的试验.电泳扩增产物表明:人工污染沙门氏菌的熟肉制品检测呈阳性,而无菌去离子水对照呈阴性.该检测方法具有快速、特异性强、灵敏度高等特点,可快速、准确地检测熟肉制品中沙门氏菌,从而提高食品安全评估的效率.
進行瞭PCR技術檢測熟肉製品中的沙門氏菌的試驗.電泳擴增產物錶明:人工汙染沙門氏菌的熟肉製品檢測呈暘性,而無菌去離子水對照呈陰性.該檢測方法具有快速、特異性彊、靈敏度高等特點,可快速、準確地檢測熟肉製品中沙門氏菌,從而提高食品安全評估的效率.
진행료PCR기술검측숙육제품중적사문씨균적시험.전영확증산물표명:인공오염사문씨균적숙육제품검측정양성,이무균거리자수대조정음성.해검측방법구유쾌속、특이성강、령민도고등특점,가쾌속、준학지검측숙육제품중사문씨균,종이제고식품안전평고적효솔.
