CAJ | 학술논문

[目的] 改革人群膳食结构与营养状况调查评价教学模式,培养学生实践能力、科研能力和创新能力.[方法] 总结分析2000 年～2010 年人群膳食结构与营养状况调查评价教学改革基本做法. [结果]在继承与发扬学科专业特色的基础上,将人群膳食结构与营养状况调查评价实践教学与理论教学相结合,教学与毕业实习环节相结合,通过科研促进教学,开展多层次多阶段教学实践活动.经过10 年的教学改革与实践,取得丰硕成果,培养了学生的综合素质.[结论] 人群膳食结构与营养状况调查实践教学模式为<营养与食品卫生学>教学改革提供了较好的经验及依据.
[목적] 개혁인군선식결구여영양상황조사평개교학모식,배양학생실천능력、과연능력화창신능력.[방법] 총결분석2000 년～2010 년인군선식결구여영양상황조사평개교학개혁기본주법. [결과]재계승여발양학과전업특색적기출상,장인군선식결구여영양상황조사평개실천교학여이론교학상결합,교학여필업실습배절상결합,통과과연촉진교학,개전다층차다계단교학실천활동.경과10 년적교학개혁여실천,취득봉석성과,배양료학생적종합소질.[결론] 인군선식결구여영양상황조사실천교학모식위<영양여식품위생학>교학개혁제공료교호적경험급의거.