化学分析计量
化學分析計量
화학분석계량
CHEMICAL ANALYSIS AND METERAGE
2011年
5期
38-40
,共3页
超高效液相色谱%辣椒及辣椒制品%辣椒素同系物%辣味水平
超高效液相色譜%辣椒及辣椒製品%辣椒素同繫物%辣味水平
초고효액상색보%랄초급랄초제품%랄초소동계물%랄미수평
建立了超高效液相色谱法快速测定辣椒制品中辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素的方法.样品以四氢呋喃-甲醇(体积比1:1)提取,采用反相高效液相色谱分离.色谱柱为BEH C18,流动相乙腈-水进行梯度洗脱;二极管阵列检测器(DAD),检测波长为280 nm.各成分在1.0 -100.0 mL/L范围内线性良好.辣椒素、二氢辣椒素测定结果的相对标准偏差分别为0.8%,1.2%(n=5),回收率分别为93.0%-100.0%,92.9% -97.4%.方法检出限为0.05 mg/mL,定量限为0.25 mg/mL.该法满足辣素等级评价相关标准的要求.
建立瞭超高效液相色譜法快速測定辣椒製品中辣椒素、二氫辣椒素、降二氫辣椒素的方法.樣品以四氫呋喃-甲醇(體積比1:1)提取,採用反相高效液相色譜分離.色譜柱為BEH C18,流動相乙腈-水進行梯度洗脫;二極管陣列檢測器(DAD),檢測波長為280 nm.各成分在1.0 -100.0 mL/L範圍內線性良好.辣椒素、二氫辣椒素測定結果的相對標準偏差分彆為0.8%,1.2%(n=5),迴收率分彆為93.0%-100.0%,92.9% -97.4%.方法檢齣限為0.05 mg/mL,定量限為0.25 mg/mL.該法滿足辣素等級評價相關標準的要求.
건립료초고효액상색보법쾌속측정랄초제품중랄초소、이경랄초소、강이경랄초소적방법.양품이사경부남-갑순(체적비1:1)제취,채용반상고효액상색보분리.색보주위BEH C18,류동상을정-수진행제도세탈;이겁관진렬검측기(DAD),검측파장위280 nm.각성분재1.0 -100.0 mL/L범위내선성량호.랄초소、이경랄초소측정결과적상대표준편차분별위0.8%,1.2%(n=5),회수솔분별위93.0%-100.0%,92.9% -97.4%.방법검출한위0.05 mg/mL,정량한위0.25 mg/mL.해법만족랄소등급평개상관표준적요구.
