食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
12期
278-280,283
,共4页
王萍亚%王维洁%夏松养%戴意飞%柳琴%周勇
王萍亞%王維潔%夏鬆養%戴意飛%柳琴%週勇
왕평아%왕유길%하송양%대의비%류금%주용
食品%铝%方法%微波消解
食品%鋁%方法%微波消解
식품%려%방법%미파소해
研究食品中铝含量的测定方法.样品经微波消解后,与特定显色剂反应,用分光光度法测定.结果表明,在最佳条件下,铝在0～5.0 μg范围内线性良好(r=0.9996),相对标准偏差为0.2%～0.5%,样品加标回收率为91.0%～102.5%.该方法简单、快速、重现性好、灵敏度高,结果令人满意.
研究食品中鋁含量的測定方法.樣品經微波消解後,與特定顯色劑反應,用分光光度法測定.結果錶明,在最佳條件下,鋁在0～5.0 μg範圍內線性良好(r=0.9996),相對標準偏差為0.2%～0.5%,樣品加標迴收率為91.0%～102.5%.該方法簡單、快速、重現性好、靈敏度高,結果令人滿意.
연구식품중려함량적측정방법.양품경미파소해후,여특정현색제반응,용분광광도법측정.결과표명,재최가조건하,려재0～5.0 μg범위내선성량호(r=0.9996),상대표준편차위0.2%～0.5%,양품가표회수솔위91.0%～102.5%.해방법간단、쾌속、중현성호、령민도고,결과령인만의.
