CAJ | 학술논문

为探明调亏灌溉对温室梨枣品质的影响,2005-2007年以日光温室7年生矮化密植梨枣树为试材进行试验,试验期间设置充分供水处理(即对照T1),萌芽展叶期(Ⅰ期)轻度或中度亏水处理(T2),及开花座果期(Ⅱ期)、果实膨大期(Ⅲ期)和果实成熟期(Ⅳ期)中度亏水处理(即T3、T4和T5).结果表明:不同生育期亏水处理对梨枣品质的影响差异明显;与对照相比,3 a间Ⅰ期、Ⅱ期亏水处理对梨枣单果质量、含水率影响较小(P>0.05),梨枣硬度提高13.7%～15.8%,有机酸、坏果率分别下降14.2%～18.8%和21.0%～25.0%,且均达显著水平(P<0.05),可溶性固形物、糖酸比分别提高22.1%～24.4%和47.8%～60.0%,达极显著水平(P<0.01),同时使成熟期提前10～12 d;Ⅲ期亏水处理使梨枣果实硬度、着色度、Vc、可溶性固形物及糖酸比依次提高22.3%、41.9%、27.0%、38.1%和53.5%,Ⅳ期亏水处理依次提高22.7%、42.3%、37.4%、27.1%和98.7%,两期均达极显著水平(P<0.01),Ⅲ期、Ⅳ期亏水处理使有机酸显著降低(P<0.05),并大幅降低坏果率(P<0.01),成熟期提前15～20 d,但同时使单果质量、果实含水率降低,且Ⅲ期亏水处理差异显著(P<0.05);各生育期亏水处理对梨枣品质的改善程度依次为:Ⅳ期>Ⅲ期>Ⅱ期≈Ⅰ期.综合考虑亏水处理对梨枣品质各项指标影响,果实成熟期中度亏水处理对品质改善效果最佳,具有重要推广价值.
위탐명조우관개대온실리조품질적영향,2005-2007년이일광온실7년생왜화밀식리조수위시재진행시험,시험기간설치충분공수처리(즉대조T1),맹아전협기(Ⅰ기)경도혹중도우수처리(T2),급개화좌과기(Ⅱ기)、과실팽대기(Ⅲ기)화과실성숙기(Ⅳ기)중도우수처리(즉T3、T4화T5).결과표명:불동생육기우수처리대리조품질적영향차이명현;여대조상비,3 a간Ⅰ기、Ⅱ기우수처리대리조단과질량、함수솔영향교소(P>0.05),리조경도제고13.7%～15.8%,유궤산、배과솔분별하강14.2%～18.8%화21.0%～25.0%,차균체현저수평(P<0.05),가용성고형물、당산비분별제고22.1%～24.4%화47.8%～60.0%,체겁현저수평(P<0.01),동시사성숙기제전10～12 d;Ⅲ기우수처리사리조과실경도、착색도、Vc、가용성고형물급당산비의차제고22.3%、41.9%、27.0%、38.1%화53.5%,Ⅳ기우수처리의차제고22.7%、42.3%、37.4%、27.1%화98.7%,량기균체겁현저수평(P<0.01),Ⅲ기、Ⅳ기우수처리사유궤산현저강저(P<0.05),병대폭강저배과솔(P<0.01),성숙기제전15～20 d,단동시사단과질량、과실함수솔강저,차Ⅲ기우수처리차이현저(P<0.05);각생육기우수처리대리조품질적개선정도의차위:Ⅳ기>Ⅲ기>Ⅱ기≈Ⅰ기.종합고필우수처리대리조품질각항지표영향,과실성숙기중도우수처리대품질개선효과최가,구유중요추엄개치.