中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2010年
1期
132-135
,共4页
蔡定建%柳茶花%钟鸿鸣%刘慧%毛林春
蔡定建%柳茶花%鐘鴻鳴%劉慧%毛林春
채정건%류다화%종홍명%류혜%모림춘
莲子心%黄酮类物质%提取%测定
蓮子心%黃酮類物質%提取%測定
련자심%황동류물질%제취%측정
采用碱溶酸析法和微波间歇加热提取法,成功地提取了莲子心中黄酮类物质.经HCl-锌粉反应和红外光谱鉴定,提取物为黄酮炎物质.另外,利用分光光度法,以芦丁标准品为标准对莲子心中的总黄酮进行了测定,其质量分数分别为4.135mg/g和6.266mg/g.同时讨论了时间对测定方法的影响,结果表明,显色时间在4min内稳定.
採用堿溶痠析法和微波間歇加熱提取法,成功地提取瞭蓮子心中黃酮類物質.經HCl-鋅粉反應和紅外光譜鑒定,提取物為黃酮炎物質.另外,利用分光光度法,以蘆丁標準品為標準對蓮子心中的總黃酮進行瞭測定,其質量分數分彆為4.135mg/g和6.266mg/g.同時討論瞭時間對測定方法的影響,結果錶明,顯色時間在4min內穩定.
채용감용산석법화미파간헐가열제취법,성공지제취료련자심중황동류물질.경HCl-자분반응화홍외광보감정,제취물위황동염물질.령외,이용분광광도법,이호정표준품위표준대련자심중적총황동진행료측정,기질량분수분별위4.135mg/g화6.266mg/g.동시토론료시간대측정방법적영향,결과표명,현색시간재4min내은정.
