农业机械
農業機械
농업궤계
FARM MACHINERY
2011年
6期
54-57
,共4页
王晓坤%侯利霞%王金水%赵舒畅%周磊
王曉坤%侯利霞%王金水%趙舒暢%週磊
왕효곤%후리하%왕금수%조서창%주뢰
花生蛋白%花生肽%提取纯化%生物活性
花生蛋白%花生肽%提取純化%生物活性
화생단백%화생태%제취순화%생물활성
花生肽是花生蛋白经水解或发酵的产物,不仅具有较高的营养价值,而且还具有抗氧化、降血压、抗菌等生物活性.本文综述了国内外对花生肽提取纯化的方法,并对花生肽的生物活性进行概述.
花生肽是花生蛋白經水解或髮酵的產物,不僅具有較高的營養價值,而且還具有抗氧化、降血壓、抗菌等生物活性.本文綜述瞭國內外對花生肽提取純化的方法,併對花生肽的生物活性進行概述.
화생태시화생단백경수해혹발효적산물,불부구유교고적영양개치,이차환구유항양화、강혈압、항균등생물활성.본문종술료국내외대화생태제취순화적방법,병대화생태적생물활성진행개술.
