安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
31期
19103-19104,19109
,共3页
何滟澦%陈健%葛京城%闫静
何滟澦%陳健%葛京城%閆靜
하염여%진건%갈경성%염정
虎眼万年青%皂苷%清除%自由基
虎眼萬年青%皂苷%清除%自由基
호안만년청%조감%청제%자유기
[目的]研究虎眼万年青不同体积分数乙醇提取物体外抗氧化作用.[方法]采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法(MTT)和DPPH法分别研究不同体积分数乙醇对虎眼万年青提取物抗氧化活性的影响.[结果]结果表明虎眼万年青乙醇提取物对·OH、O-2·和DPPH·均有清除作用,且清除能力与其含虎眼万年青总皂苷含量成正比.不同体积分数的虎眼万年青乙醇提取物体外抗氧化能力的大小为70％乙醇提物＞80％乙醇提物＞60％乙醇提取物＞40％乙醇提取物＞20％乙醇提取物.[结论]虎眼万年青皂苷类成分与其抗氧化性有关.
[目的]研究虎眼萬年青不同體積分數乙醇提取物體外抗氧化作用.[方法]採用鄰二氮菲-Fe2+氧化法、鄰苯三酚自氧化法(MTT)和DPPH法分彆研究不同體積分數乙醇對虎眼萬年青提取物抗氧化活性的影響.[結果]結果錶明虎眼萬年青乙醇提取物對·OH、O-2·和DPPH·均有清除作用,且清除能力與其含虎眼萬年青總皂苷含量成正比.不同體積分數的虎眼萬年青乙醇提取物體外抗氧化能力的大小為70％乙醇提物＞80％乙醇提物＞60％乙醇提取物＞40％乙醇提取物＞20％乙醇提取物.[結論]虎眼萬年青皂苷類成分與其抗氧化性有關.
[목적]연구호안만년청불동체적분수을순제취물체외항양화작용.[방법]채용린이담비-Fe2+양화법、린분삼분자양화법(MTT)화DPPH법분별연구불동체적분수을순대호안만년청제취물항양화활성적영향.[결과]결과표명호안만년청을순제취물대·OH、O-2·화DPPH·균유청제작용,차청제능력여기함호안만년청총조감함량성정비.불동체적분수적호안만년청을순제취물체외항양화능력적대소위70％을순제물＞80％을순제물＞60％을순제취물＞40％을순제취물＞20％을순제취물.[결론]호안만년청조감류성분여기항양화성유관.
