制冷学报
製冷學報
제랭학보
JOURNAL OF REFRIGERATION
2011年
3期
70-73
,共4页
热工学%冷冻干燥%DSC%预冻%冰晶
熱工學%冷凍榦燥%DSC%預凍%冰晶
열공학%냉동간조%DSC%예동%빙정
研制了一种真空冷冻干燥装置,并在其中引入了DSC热分析和显微观察的功能,利用此连用DSC与显微方法的冷冻干燥系统,对低温保护剂海藻糖(trehalose)和聚乙烯醇(PVA)的水溶液进行了冷冻干燥实验,主要考察冷冻速率和溶液用量等不同冷冻条件对溶液冻结特性和升华过程的影响,并通过冻干溶液多孔结构的显微照片估计溶液冻结后形成冰晶的情况.实验结果表明,加快冷冻速率会导致不完全冻结并形成大量的细小冰晶,增加样品用量同样会引起过冷度增大,导致冰晶尺寸减小,使升华阻力增大,升华速率减慢.
研製瞭一種真空冷凍榦燥裝置,併在其中引入瞭DSC熱分析和顯微觀察的功能,利用此連用DSC與顯微方法的冷凍榦燥繫統,對低溫保護劑海藻糖(trehalose)和聚乙烯醇(PVA)的水溶液進行瞭冷凍榦燥實驗,主要攷察冷凍速率和溶液用量等不同冷凍條件對溶液凍結特性和升華過程的影響,併通過凍榦溶液多孔結構的顯微照片估計溶液凍結後形成冰晶的情況.實驗結果錶明,加快冷凍速率會導緻不完全凍結併形成大量的細小冰晶,增加樣品用量同樣會引起過冷度增大,導緻冰晶呎吋減小,使升華阻力增大,升華速率減慢.
연제료일충진공냉동간조장치,병재기중인입료DSC열분석화현미관찰적공능,이용차련용DSC여현미방법적냉동간조계통,대저온보호제해조당(trehalose)화취을희순(PVA)적수용액진행료냉동간조실험,주요고찰냉동속솔화용액용량등불동냉동조건대용액동결특성화승화과정적영향,병통과동간용액다공결구적현미조편고계용액동결후형성빙정적정황.실험결과표명,가쾌냉동속솔회도치불완전동결병형성대량적세소빙정,증가양품용량동양회인기과랭도증대,도치빙정척촌감소,사승화조력증대,승화속솔감만.
