食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2011年
8期
202-205
,共4页
郑聪%王金花%高峰%付光亮%冯骞
鄭聰%王金花%高峰%付光亮%馮鶱
정총%왕금화%고봉%부광량%풍건
碘%电感耦合等离子体-质谱法%藻类植物%四甲基氧氧化铵
碘%電感耦閤等離子體-質譜法%藻類植物%四甲基氧氧化銨
전%전감우합등리자체-질보법%조류식물%사갑기양양화안
建立测定海带、裙带菜、发菜、海苔、紫菜、石莼等食用藻类植物中碘含量的电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS).样品用质量分数25%四甲基氢氧化铵(TMAH)溶液在密闭玻璃瓶中于90℃条件下提取3h,取上清液稀释上机,以碲作为内标,经ICP-MS测定.方法的线性范围为10-500μg/L,相关系数为r=0.9999.对裙带菜做添加回收实验,回收率在80%-120%之间,RSD小于5%,方法检出限为0.50mg/kg.本方法操作简单、灵敏度高、快速,适用于食用藻类植物中碘含量的批量化检测.
建立測定海帶、裙帶菜、髮菜、海苔、紫菜、石莼等食用藻類植物中碘含量的電感耦閤等離子體-質譜法(ICP-MS).樣品用質量分數25%四甲基氫氧化銨(TMAH)溶液在密閉玻璃瓶中于90℃條件下提取3h,取上清液稀釋上機,以碲作為內標,經ICP-MS測定.方法的線性範圍為10-500μg/L,相關繫數為r=0.9999.對裙帶菜做添加迴收實驗,迴收率在80%-120%之間,RSD小于5%,方法檢齣限為0.50mg/kg.本方法操作簡單、靈敏度高、快速,適用于食用藻類植物中碘含量的批量化檢測.
건립측정해대、군대채、발채、해태、자채、석순등식용조류식물중전함량적전감우합등리자체-질보법(ICP-MS).양품용질량분수25%사갑기경양화안(TMAH)용액재밀폐파리병중우90℃조건하제취3h,취상청액희석상궤,이제작위내표,경ICP-MS측정.방법적선성범위위10-500μg/L,상관계수위r=0.9999.대군대채주첨가회수실험,회수솔재80%-120%지간,RSD소우5%,방법검출한위0.50mg/kg.본방법조작간단、령민도고、쾌속,괄용우식용조류식물중전함량적비양화검측.
