光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2011年
4期
2093-2097
,共5页
朱宇%郑琳%刘煜宇%李仙%包秀萍%普兴伟
硃宇%鄭琳%劉煜宇%李仙%包秀萍%普興偉
주우%정림%류욱우%리선%포수평%보흥위
西瓜%内生菌%挥发性成分%气相色谱-质谱法%卷烟应用
西瓜%內生菌%揮髮性成分%氣相色譜-質譜法%捲煙應用
서과%내생균%휘발성성분%기상색보-질보법%권연응용
对新鲜西瓜内生菌进行分离纯化,共获得3株纯系微生物.通过筛选获得一株代谢产物香气优雅、甜润、生长迅速的菌株.利用GC-MS对其发酵产物进行分析,结果表明经该微生物代谢,种子液成分由苯、胺、酚等物质转化成了酸和醇等主要香气成分物质,苯含量从58.65%降到了1.35%,其次酸类物质和醇类物质分别占峰面积的55.06%和42.64%.利用该菌株发酵制备得到的发酵型烟用香料产品FMXG-A具有使烟香柔和、细腻、饱满的作用.
對新鮮西瓜內生菌進行分離純化,共穫得3株純繫微生物.通過篩選穫得一株代謝產物香氣優雅、甜潤、生長迅速的菌株.利用GC-MS對其髮酵產物進行分析,結果錶明經該微生物代謝,種子液成分由苯、胺、酚等物質轉化成瞭痠和醇等主要香氣成分物質,苯含量從58.65%降到瞭1.35%,其次痠類物質和醇類物質分彆佔峰麵積的55.06%和42.64%.利用該菌株髮酵製備得到的髮酵型煙用香料產品FMXG-A具有使煙香柔和、細膩、飽滿的作用.
대신선서과내생균진행분리순화,공획득3주순계미생물.통과사선획득일주대사산물향기우아、첨윤、생장신속적균주.이용GC-MS대기발효산물진행분석,결과표명경해미생물대사,충자액성분유분、알、분등물질전화성료산화순등주요향기성분물질,분함량종58.65%강도료1.35%,기차산류물질화순류물질분별점봉면적적55.06%화42.64%.이용해균주발효제비득도적발효형연용향료산품FMXG-A구유사연향유화、세니、포만적작용.
