河南农业大学学报
河南農業大學學報
하남농업대학학보
ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS HENANENSIS
2004年
2期
131-134
,共4页
罗毅%李巧玲%樊国成%王胜强
囉毅%李巧玲%樊國成%王勝彊
라의%리교령%번국성%왕성강
冬小麦%面筋%淀粉%合成酶
鼕小麥%麵觔%澱粉%閤成酶
동소맥%면근%정분%합성매
在池栽条件下,研究了3个不同筋力(强筋、中筋、弱筋)冬小麦品种子粒灌浆过程中腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPP)、可溶性淀粉合成酶(SSS)和淀粉分支酶(SBE)3个淀粉合成关键酶活性的变化.结果表明,3个小麦品种的AGPP,SBE和强筋品种的SSS酶活性变化均呈单峰曲线,花后20 d达到峰值;中筋和弱筋品种的SSS酶活性则呈双峰曲线,花后10d和20 d分别有两个峰值,且第2个峰值显著高于第1个峰值.表明强筋品种子粒中淀粉合成酶底物含量丰富,淀粉合成可能比较活跃,而中筋和弱筋品种子粒中支链淀粉合成可能比较活跃.
在池栽條件下,研究瞭3箇不同觔力(彊觔、中觔、弱觔)鼕小麥品種子粒灌漿過程中腺苷二燐痠葡萄糖焦燐痠化酶(AGPP)、可溶性澱粉閤成酶(SSS)和澱粉分支酶(SBE)3箇澱粉閤成關鍵酶活性的變化.結果錶明,3箇小麥品種的AGPP,SBE和彊觔品種的SSS酶活性變化均呈單峰麯線,花後20 d達到峰值;中觔和弱觔品種的SSS酶活性則呈雙峰麯線,花後10d和20 d分彆有兩箇峰值,且第2箇峰值顯著高于第1箇峰值.錶明彊觔品種子粒中澱粉閤成酶底物含量豐富,澱粉閤成可能比較活躍,而中觔和弱觔品種子粒中支鏈澱粉閤成可能比較活躍.
재지재조건하,연구료3개불동근력(강근、중근、약근)동소맥품충자립관장과정중선감이린산포도당초린산화매(AGPP)、가용성정분합성매(SSS)화정분분지매(SBE)3개정분합성관건매활성적변화.결과표명,3개소맥품충적AGPP,SBE화강근품충적SSS매활성변화균정단봉곡선,화후20 d체도봉치;중근화약근품충적SSS매활성칙정쌍봉곡선,화후10d화20 d분별유량개봉치,차제2개봉치현저고우제1개봉치.표명강근품충자립중정분합성매저물함량봉부,정분합성가능비교활약,이중근화약근품충자립중지련정분합성가능비교활약.
