包装工程
包裝工程
포장공정
PACKAGING ENGINEERING
2004年
2期
49-50,59
,共3页
周晓媛%蔡佑星%蒋建平%唐文评
週曉媛%蔡祐星%蔣建平%唐文評
주효원%채우성%장건평%당문평
荔枝%褐变%腐烂%薄膜包装
荔枝%褐變%腐爛%薄膜包裝
려지%갈변%부란%박막포장
荔枝是原产于我国华南的亚热带水果.荔枝容易褐变和腐烂,使它在贮藏和运输上遇到很多问题.文中简要介绍了荔枝采后的生理特征,分析了荔枝褐变和腐烂的主要原因.根据荔枝的生理特征和影响荔枝褐变和腐烂的因素,提出了适合荔枝的薄膜包装保鲜技术.
荔枝是原產于我國華南的亞熱帶水果.荔枝容易褐變和腐爛,使它在貯藏和運輸上遇到很多問題.文中簡要介紹瞭荔枝採後的生理特徵,分析瞭荔枝褐變和腐爛的主要原因.根據荔枝的生理特徵和影響荔枝褐變和腐爛的因素,提齣瞭適閤荔枝的薄膜包裝保鮮技術.
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