林产化学与工业
林產化學與工業
림산화학여공업
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2005年
4期
83-85
,共3页
常雅宁%俞建瑛%倪炜%沃袅平
常雅寧%俞建瑛%倪煒%沃嬝平
상아저%유건영%예위%옥뇨평
竹醋液%食品污染菌%最低抑菌浓度%最低杀菌浓度%抑菌圈
竹醋液%食品汙染菌%最低抑菌濃度%最低殺菌濃度%抑菌圈
죽작액%식품오염균%최저억균농도%최저살균농도%억균권
首先确定大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黄曲霉菌的最佳稀释度,分别为107、105和105倍.探讨了在最佳稀释度下,竹醋液的抑制与杀灭菌类的作用.通过最低抑菌浓度、最低杀菌浓度和抑菌圈的研究发现,竹醋液对黄曲霉菌作用最强,大肠杆菌次之,金黄色葡萄球菌相对最差.最低抑菌浓度3者依次为7.5、25和30μL/mL.最低杀菌浓度3者依次为10、30和35μL/mL.
首先確定大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌和黃麯黴菌的最佳稀釋度,分彆為107、105和105倍.探討瞭在最佳稀釋度下,竹醋液的抑製與殺滅菌類的作用.通過最低抑菌濃度、最低殺菌濃度和抑菌圈的研究髮現,竹醋液對黃麯黴菌作用最彊,大腸桿菌次之,金黃色葡萄毬菌相對最差.最低抑菌濃度3者依次為7.5、25和30μL/mL.最低殺菌濃度3者依次為10、30和35μL/mL.
수선학정대장간균、금황색포도구균화황곡매균적최가희석도,분별위107、105화105배.탐토료재최가희석도하,죽작액적억제여살멸균류적작용.통과최저억균농도、최저살균농도화억균권적연구발현,죽작액대황곡매균작용최강,대장간균차지,금황색포도구균상대최차.최저억균농도3자의차위7.5、25화30μL/mL.최저살균농도3자의차위10、30화35μL/mL.
