CAJ | 학술논문

目的了解HZ市碘盐生产加工和居民食用碘盐情况,为防治碘缺乏病采取有效措施提供科学依据.方法用"五方位"抽样法分别对生产层次碘盐和居民户层次的家庭食用盐进行抽样,用直接滴定法检测盐碘.结果2002与2004年碘盐监测结果相比较,碘盐变异系数值由21%下降至17.5%;居民户非碘盐率由10.39%上升为14.65%;碘盐覆盖率由89.61%下降至85.35%;碘盐合格率由95.13%下降至86.32%;合格碘盐食用率由85.18%下降至74.48%.结论生产层次的碘盐加工质量在不断提高,非碘盐冲销病区的问题日益严重.建议各有关部门继续加大打击非碘盐冲销市场的力度,继续加强对全民宣传碘缺乏病的危害和食盐加碘预防碘缺乏病的健康教育工作.
목적료해HZ시전염생산가공화거민식용전염정황,위방치전결핍병채취유효조시제공과학의거.방법용"오방위"추양법분별대생산층차전염화거민호층차적가정식용염진행추양,용직접적정법검측염전.결과2002여2004년전염감측결과상비교,전염변이계수치유21%하강지17.5%;거민호비전염솔유10.39%상승위14.65%;전염복개솔유89.61%하강지85.35%;전염합격솔유95.13%하강지86.32%;합격전염식용솔유85.18%하강지74.48%.결론생산층차적전염가공질량재불단제고,비전염충소병구적문제일익엄중.건의각유관부문계속가대타격비전염충소시장적력도,계속가강대전민선전전결핍병적위해화식염가전예방전결핍병적건강교육공작.