北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2011年
16期
185-187
,共3页
猕猴桃%采后生理%1-MCP%贮藏品质
獼猴桃%採後生理%1-MCP%貯藏品質
미후도%채후생리%1-MCP%저장품질
以‘亚特’猕猴桃为试材,研究了1-MCP处理对果实采后生理和贮藏品质的影响.结果表明:1-MCP处理能够抑制猕猴桃果实采后乙烯释放速率和呼吸速率的增加,推迟果实乙烯和呼吸峰出现的时间,降低乙烯和呼吸峰值；抑制猕猴桃果实硬度和淀粉含量的下降,延缓可溶性固形物和葡萄糖含量的上升速度,但对VC含量没有明显的影响.1-MCP处理对‘亚特,猕猴桃有良好的贮藏保鲜效果.
以‘亞特’獼猴桃為試材,研究瞭1-MCP處理對果實採後生理和貯藏品質的影響.結果錶明:1-MCP處理能夠抑製獼猴桃果實採後乙烯釋放速率和呼吸速率的增加,推遲果實乙烯和呼吸峰齣現的時間,降低乙烯和呼吸峰值；抑製獼猴桃果實硬度和澱粉含量的下降,延緩可溶性固形物和葡萄糖含量的上升速度,但對VC含量沒有明顯的影響.1-MCP處理對‘亞特,獼猴桃有良好的貯藏保鮮效果.
이‘아특’미후도위시재,연구료1-MCP처리대과실채후생리화저장품질적영향.결과표명:1-MCP처리능구억제미후도과실채후을희석방속솔화호흡속솔적증가,추지과실을희화호흡봉출현적시간,강저을희화호흡봉치；억제미후도과실경도화정분함량적하강,연완가용성고형물화포도당함량적상승속도,단대VC함량몰유명현적영향.1-MCP처리대‘아특,미후도유량호적저장보선효과.
