江苏农业学报
江囌農業學報
강소농업학보
JIANGSU JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
5期
1146-1151
,共6页
蒋彦婕%吴纪中%张巧凤%蔡士宾
蔣彥婕%吳紀中%張巧鳳%蔡士賓
장언첩%오기중%장교봉%채사빈
紫小麦麸皮%超声波%花色苷%结构
紫小麥麩皮%超聲波%花色苷%結構
자소맥부피%초성파%화색감%결구
选取提取时间、超声波功率和料液比3个因素进行中心组合设计,利用响应面法对超声波辅助提取紫小麦麸皮花色苷工艺参数进行优化:利用Design Expert软件,对花色苷提取量的二次多项数学模型进行解逆矩阵分析.结果表明:在提取时间24 min、超声波功率429 W、料液比1∶14的条件下,紫小麦麸皮花色苷提取量最高,预测值为0.3389 mg/g,接近验证性试验结果0.3291 mg/g.通过HPLC-DAD分析,小麦麸皮中有2种具有花色苷特征吸收峰的组分,且均为未酰化的花色苷,这两种花色苷可能分别为飞燕草-3-半乳糖和矢车菊-3-葡萄糖.
選取提取時間、超聲波功率和料液比3箇因素進行中心組閤設計,利用響應麵法對超聲波輔助提取紫小麥麩皮花色苷工藝參數進行優化:利用Design Expert軟件,對花色苷提取量的二次多項數學模型進行解逆矩陣分析.結果錶明:在提取時間24 min、超聲波功率429 W、料液比1∶14的條件下,紫小麥麩皮花色苷提取量最高,預測值為0.3389 mg/g,接近驗證性試驗結果0.3291 mg/g.通過HPLC-DAD分析,小麥麩皮中有2種具有花色苷特徵吸收峰的組分,且均為未酰化的花色苷,這兩種花色苷可能分彆為飛燕草-3-半乳糖和矢車菊-3-葡萄糖.
선취제취시간、초성파공솔화료액비3개인소진행중심조합설계,이용향응면법대초성파보조제취자소맥부피화색감공예삼수진행우화:이용Design Expert연건,대화색감제취량적이차다항수학모형진행해역구진분석.결과표명:재제취시간24 min、초성파공솔429 W、료액비1∶14적조건하,자소맥부피화색감제취량최고,예측치위0.3389 mg/g,접근험증성시험결과0.3291 mg/g.통과HPLC-DAD분석,소맥부피중유2충구유화색감특정흡수봉적조분,차균위미선화적화색감,저량충화색감가능분별위비연초-3-반유당화시차국-3-포도당.
