食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2004年
3期
109-112
,共4页
沙丁鱼肽%超滤%分离%纯化
沙丁魚肽%超濾%分離%純化
사정어태%초려%분리%순화
用板式超滤装置以全回流方式对沙丁鱼粗肽溶液进行处理,通过测定不同水解度的沙丁鱼粗肽溶液在超滤过程中组分的透过速率、截留液和透过液中肽的含量,及SDS-聚丙烯酰胺电泳检测组分分子质量的分布,对超滤膜的选择性及分离效果进行了评价和分析.试验结果表明,超滤膜对沙丁鱼粗肽溶液中不同分子质量的组分具有分离纯化作用,超滤技术可以作为一种初步检测沙丁鱼粗肽溶液组分分子质量分布的手段.
用闆式超濾裝置以全迴流方式對沙丁魚粗肽溶液進行處理,通過測定不同水解度的沙丁魚粗肽溶液在超濾過程中組分的透過速率、截留液和透過液中肽的含量,及SDS-聚丙烯酰胺電泳檢測組分分子質量的分佈,對超濾膜的選擇性及分離效果進行瞭評價和分析.試驗結果錶明,超濾膜對沙丁魚粗肽溶液中不同分子質量的組分具有分離純化作用,超濾技術可以作為一種初步檢測沙丁魚粗肽溶液組分分子質量分佈的手段.
용판식초려장치이전회류방식대사정어조태용액진행처리,통과측정불동수해도적사정어조태용액재초려과정중조분적투과속솔、절류액화투과액중태적함량,급SDS-취병희선알전영검측조분분자질량적분포,대초려막적선택성급분리효과진행료평개화분석.시험결과표명,초려막대사정어조태용액중불동분자질량적조분구유분리순화작용,초려기술가이작위일충초보검측사정어조태용액조분분자질량분포적수단.
