CAJ | 학술논문

从内蒙古呼伦贝尔草原的盐碱湖中分离到的一株低度嗜盐嗜碱细菌Bacillus sp F26,能积累高水平过氧化氢酶(CAT).对Bacillus sp F26发酵产过氧化氢酶的环境与营养条件的研究结果表明,其积累高水平过氧化氢酶的适宜环境条件为:温度37 ℃,种龄20～22 h,接种量5%,装液量50 mL/(250 mL的摇瓶).适宜发酵培养基组成(g/L)为:葡萄糖15,牛肉膏10,玉米浆10,酵母膏5,磷酸二氢钾1,氯化镁0.2,氯化钠50,碳酸钠10.采用上述条件进行摇瓶分批发酵实验,发酵20 h,过氧化氢酶酶活达到16.32 U/mL,细胞干重为4.12 g/L.进一步研究发现,在对数生长后期(16 h)添加2 mmol/L的H2O2可以明显刺激产酶,在5 L的发酵罐上进一步以指数速率方式流加H2O2,由于该流加方式可降低H2O2对细胞的毒害作用,过氧化氢酶酶活达到29.89 U/mL,与分批发酵相比提高了92.8%.
종내몽고호륜패이초원적염감호중분리도적일주저도기염기감세균Bacillus sp F26,능적루고수평과양화경매(CAT).대Bacillus sp F26발효산과양화경매적배경여영양조건적연구결과표명,기적루고수평과양화경매적괄의배경조건위:온도37 ℃,충령20～22 h,접충량5%,장액량50 mL/(250 mL적요병).괄의발효배양기조성(g/L)위:포도당15,우육고10,옥미장10,효모고5,린산이경갑1,록화미0.2,록화납50,탄산납10.채용상술조건진행요병분비발효실험,발효20 h,과양화경매매활체도16.32 U/mL,세포간중위4.12 g/L.진일보연구발현,재대수생장후기(16 h)첨가2 mmol/L적H2O2가이명현자격산매,재5 L적발효관상진일보이지수속솔방식류가H2O2,유우해류가방식가강저H2O2대세포적독해작용,과양화경매매활체도29.89 U/mL,여분비발효상비제고료92.8%.