苎麻籽油脂肪酸组成及其粕氨基酸组成分析
저마자유지방산조성급기박안기산조성분석
Analysis of fatty acids composition in ramie seed oil and amino acid composition in its meal
  • 万方数据
    中国油脂 중국유지
    CHINA OILS AND FATS
    2007年 5期 72-74 ,共3页

    罗中钦%杨瑞芳%杨艳春%肖红松%李望%盛畅%崔国贤

    라중흠%양서방%양염춘%초홍송%리망%성창%최국현

    苎麻籽油%脂肪酸%粕%氨基酸 苧痳籽油%脂肪痠%粕%氨基痠
    저마자유%지방산%박%안기산
    用气相色谱法对苎麻籽油脂肪酸组成进行了分析,同时用氨基酸全自动分析仪对苎麻粕进行分析,为苎麻籽的开发利用提供基础数据.结果表明,苎麻籽油中不饱和脂肪酸含量90%以上,多不饱和脂肪酸含量79%以上,亚油酸含量尤为丰富,达77.40%～78.84%;苎麻粕含17种氨基酸,总含量为209.02～278.46 mg/g,其中7种必需氨基酸占总氨基酸的32.06%～33.17%.
    용기상색보법대저마자유지방산조성진행료분석,동시용안기산전자동분석의대저마박진행분석,위저마자적개발이용제공기출수거.결과표명,저마자유중불포화지방산함량90%이상,다불포화지방산함량79%이상,아유산함량우위봉부,체77.40%～78.84%;저마박함17충안기산,총함량위209.02～278.46 mg/g,기중7충필수안기산점총안기산적32.06%～33.17%.
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