安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
12期
5472-5473,5505
,共3页
烤烟%多酚%含量%区域特征%湘南
烤煙%多酚%含量%區域特徵%湘南
고연%다분%함량%구역특정%상남
[目的]为完善湘南烤烟质量和工业可用性评价体系,提高湘南烤烟品质提供一定的理论依据,为湘南烟区优质烤烟的生产提供理论指导.[方法]以湖南省湘南烟区和从津巴布韦、巴西进口的烤烟样品为材料,进行了烤烟多酚含量的测定与分析,并与国外烤烟进行比较.[结果]研究表明,湘南烤烟多酚含量平均值在5%以上;3个品种间烟叶多酚含量差异显著,其中云烟87X2F>C3F;不同年度的多酚含量不存在统计学上的差异;湘南两市烤烟多酚含量是郴州市>永州市,且都低于津巴布韦烟叶,高于巴西烟叶.[结论]湘南烟区烤烟烟叶多酚含量平均值在5%以上,属正常范围.湘南烟区烟叶多酚含量都低于津巴布韦烟叶,但都高于巴西烟叶,说明湘南烤烟多酚含量较高,这是湘南烤烟香气浓郁,吃味醇和的成因之一.
[目的]為完善湘南烤煙質量和工業可用性評價體繫,提高湘南烤煙品質提供一定的理論依據,為湘南煙區優質烤煙的生產提供理論指導.[方法]以湖南省湘南煙區和從津巴佈韋、巴西進口的烤煙樣品為材料,進行瞭烤煙多酚含量的測定與分析,併與國外烤煙進行比較.[結果]研究錶明,湘南烤煙多酚含量平均值在5%以上;3箇品種間煙葉多酚含量差異顯著,其中雲煙87X2F>C3F;不同年度的多酚含量不存在統計學上的差異;湘南兩市烤煙多酚含量是郴州市>永州市,且都低于津巴佈韋煙葉,高于巴西煙葉.[結論]湘南煙區烤煙煙葉多酚含量平均值在5%以上,屬正常範圍.湘南煙區煙葉多酚含量都低于津巴佈韋煙葉,但都高于巴西煙葉,說明湘南烤煙多酚含量較高,這是湘南烤煙香氣濃鬱,喫味醇和的成因之一.
[목적]위완선상남고연질량화공업가용성평개체계,제고상남고연품질제공일정적이론의거,위상남연구우질고연적생산제공이론지도.[방법]이호남성상남연구화종진파포위、파서진구적고연양품위재료,진행료고연다분함량적측정여분석,병여국외고연진행비교.[결과]연구표명,상남고연다분함량평균치재5%이상;3개품충간연협다분함량차이현저,기중운연87X2F>C3F;불동년도적다분함량불존재통계학상적차이;상남량시고연다분함량시침주시>영주시,차도저우진파포위연협,고우파서연협.[결론]상남연구고연연협다분함량평균치재5%이상,속정상범위.상남연구연협다분함량도저우진파포위연협,단도고우파서연협,설명상남고연다분함량교고,저시상남고연향기농욱,흘미순화적성인지일.
