山西省主栽大豆品种蛋白质及脂肪含量的测定
산서성주재대두품충단백질급지방함량적측정
Measurement and analysis of content of protein and fat in main soybean varieties in Shanxi Province
  • 万方数据
    江苏农业科学 강소농업과학
    JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
    2010年 5期 420-421 ,共2页

    任冬莲%朱倩%刘学义

    임동련%주천%류학의

    山西省%大豆%品种%蛋白质%脂肪 山西省%大豆%品種%蛋白質%脂肪
    산서성%대두%품충%단백질%지방
    通过对山西省主栽大豆品种的蛋白质、脂肪含量的测定与分析,为大豆营养品质、遗传育种、食品加工与利用研究提供理论依据.
    통과대산서성주재대두품충적단백질、지방함량적측정여분석,위대두영양품질、유전육충、식품가공여이용연구제공이론의거.
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