天津农业科学
天津農業科學
천진농업과학
TIANJIN AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
4期
117-120
,共4页
李昆仑%张昆明%张平%董长林%农绍庄
李昆崙%張昆明%張平%董長林%農紹莊
리곤륜%장곤명%장평%동장림%농소장
冰温%贮藏保鲜%果蔬
冰溫%貯藏保鮮%果蔬
빙온%저장보선%과소
主要介绍了冰温技术的起源、机理及发展历程,综述了冰温保鲜技术在果蔬保鲜上的应用状况及其应用中存在的优缺点,并对果蔬冰温保鲜技术的研究方向和发展前景做了展望.
主要介紹瞭冰溫技術的起源、機理及髮展歷程,綜述瞭冰溫保鮮技術在果蔬保鮮上的應用狀況及其應用中存在的優缺點,併對果蔬冰溫保鮮技術的研究方嚮和髮展前景做瞭展望.
주요개소료빙온기술적기원、궤리급발전역정,종술료빙온보선기술재과소보선상적응용상황급기응용중존재적우결점,병대과소빙온보선기술적연구방향화발전전경주료전망.
