南京军医学院学报
南京軍醫學院學報
남경군의학원학보
JOURNAL OF NANJING MILITARY MEDICAL COLLEGE
2001年
1期
41-42
,共2页
于见才%王朝晖%孙怡华%陆海一
于見纔%王朝暉%孫怡華%陸海一
우견재%왕조휘%손이화%륙해일
百分法,计权%食堂%卫生监督%卫生评价
百分法,計權%食堂%衛生鑑督%衛生評價
백분법,계권%식당%위생감독%위생평개
探索对食堂卫生状况进行评价的新途径.建立计权百分法评价公式m=60k+40-c.式中m为评价得分;k为卫生监督系数;c为百分标准构成扣分值.对某学院甲、乙、丙、丁4所食堂采用现场调查法进行调查.甲、乙、丙、丁4所食堂的m分别为83.0、82.2、67.0和63.8.甲食堂卫生状况最好.此方法将食堂管理和卫生监督紧密联系起来,更准确、客观地反映食堂卫生状况,便于评比.
探索對食堂衛生狀況進行評價的新途徑.建立計權百分法評價公式m=60k+40-c.式中m為評價得分;k為衛生鑑督繫數;c為百分標準構成釦分值.對某學院甲、乙、丙、丁4所食堂採用現場調查法進行調查.甲、乙、丙、丁4所食堂的m分彆為83.0、82.2、67.0和63.8.甲食堂衛生狀況最好.此方法將食堂管理和衛生鑑督緊密聯繫起來,更準確、客觀地反映食堂衛生狀況,便于評比.
탐색대식당위생상황진행평개적신도경.건립계권백분법평개공식m=60k+40-c.식중m위평개득분;k위위생감독계수;c위백분표준구성구분치.대모학원갑、을、병、정4소식당채용현장조사법진행조사.갑、을、병、정4소식당적m분별위83.0、82.2、67.0화63.8.갑식당위생상황최호.차방법장식당관리화위생감독긴밀련계기래,경준학、객관지반영식당위생상황,편우평비.
