预防医学情报杂志
預防醫學情報雜誌
예방의학정보잡지
JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE INFORMATION
2008年
12期
1017-1018
,共2页
测定%蛋白质%分光光度法
測定%蛋白質%分光光度法
측정%단백질%분광광도법
目的 解决食品中蛋白质用分光光度法测定时显色后溶液变浑浊的问题.方法 对国标方法GB/T5009.5-2003[1]中分光光度法测定蛋白质的显色温度及时间进行了改进.结果 消除了体系中溶液混浊对比色结果的影响.结论 改进后方法优于国标方法.
目的 解決食品中蛋白質用分光光度法測定時顯色後溶液變渾濁的問題.方法 對國標方法GB/T5009.5-2003[1]中分光光度法測定蛋白質的顯色溫度及時間進行瞭改進.結果 消除瞭體繫中溶液混濁對比色結果的影響.結論 改進後方法優于國標方法.
목적 해결식품중단백질용분광광도법측정시현색후용액변혼탁적문제.방법 대국표방법GB/T5009.5-2003[1]중분광광도법측정단백질적현색온도급시간진행료개진.결과 소제료체계중용액혼탁대비색결과적영향.결론 개진후방법우우국표방법.
