机械制造
機械製造
궤계제조
MACHINERY
2010年
10期
76-78
,共3页
王勇%郑涛%王小纯%曹景源
王勇%鄭濤%王小純%曹景源
왕용%정도%왕소순%조경원
冷冻浓缩%果蔬汁%气流式提取器
冷凍濃縮%果蔬汁%氣流式提取器
냉동농축%과소즙%기류식제취기
介绍了一种用于水果、蔬菜及中草药的汁液冷冻浓缩方法及气流式提取器,这种方法是将预冷温度1～2℃的汁液在强压下送至-5～-10℃的冰板成形器内,形成连续排出的松软薄冰板,经封闭管道进入压强为2～3kg/cm2的气流式提取器中,由气流的贯穿作用将浓缩液提出,气流式提取器是由上、下孔板分别连接到封闭罩体两侧的冰板入口和出口,罩体的上、下部分分别设有进气管和抽气管,各管之间的罩体内侧设有挡板.这种装置和工艺方法所需设备台数少,能耗低.具有广阔的推广应用前景.
介紹瞭一種用于水果、蔬菜及中草藥的汁液冷凍濃縮方法及氣流式提取器,這種方法是將預冷溫度1～2℃的汁液在彊壓下送至-5～-10℃的冰闆成形器內,形成連續排齣的鬆軟薄冰闆,經封閉管道進入壓彊為2～3kg/cm2的氣流式提取器中,由氣流的貫穿作用將濃縮液提齣,氣流式提取器是由上、下孔闆分彆連接到封閉罩體兩側的冰闆入口和齣口,罩體的上、下部分分彆設有進氣管和抽氣管,各管之間的罩體內側設有擋闆.這種裝置和工藝方法所需設備檯數少,能耗低.具有廣闊的推廣應用前景.
개소료일충용우수과、소채급중초약적즙액냉동농축방법급기류식제취기,저충방법시장예랭온도1～2℃적즙액재강압하송지-5～-10℃적빙판성형기내,형성련속배출적송연박빙판,경봉폐관도진입압강위2～3kg/cm2적기류식제취기중,유기류적관천작용장농축액제출,기류식제취기시유상、하공판분별련접도봉폐조체량측적빙판입구화출구,조체적상、하부분분별설유진기관화추기관,각관지간적조체내측설유당판.저충장치화공예방법소수설비태수소,능모저.구유엄활적추엄응용전경.
