农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2010年
12期
71-73
,共3页
石秀花%徐金玉%陶金华%吴津蓉
石秀花%徐金玉%陶金華%吳津蓉
석수화%서금옥%도금화%오진용
野玫瑰%色素%分离%结构鉴定
野玫瑰%色素%分離%結構鑒定
야매괴%색소%분리%결구감정
采用柱层析从野玫瑰色素中分离出2个组分,利用纸层析和紫外-可见光谱分析,结合一定的化学方法和有关文献,进行初步鉴定.其中,组分Ⅰ为纯度较高的花色苷,分别为:芍药色素-3-葡萄糖苷和飞燕草花色素-3-葡萄糖鼠李糖苷;组分Ⅱ推测为黄酮类物质,结构待定.
採用柱層析從野玫瑰色素中分離齣2箇組分,利用紙層析和紫外-可見光譜分析,結閤一定的化學方法和有關文獻,進行初步鑒定.其中,組分Ⅰ為純度較高的花色苷,分彆為:芍藥色素-3-葡萄糖苷和飛燕草花色素-3-葡萄糖鼠李糖苷;組分Ⅱ推測為黃酮類物質,結構待定.
채용주층석종야매괴색소중분리출2개조분,이용지층석화자외-가견광보분석,결합일정적화학방법화유관문헌,진행초보감정.기중,조분Ⅰ위순도교고적화색감,분별위:작약색소-3-포도당감화비연초화색소-3-포도당서리당감;조분Ⅱ추측위황동류물질,결구대정.
