暨南大学学报（自然科学与医学版）
暨南大學學報（自然科學與醫學版）
기남대학학보（자연과학여의학판）
JOURNAL OF JINAN UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE & MEDICINE EDITION）
2011年
1期
61-65
,共5页
姚秀琼%谈金%鲁鹏%欧阳健明
姚秀瓊%談金%魯鵬%歐暘健明
요수경%담금%로붕%구양건명
大豆多糖%降解%草酸钙
大豆多糖%降解%草痠鈣
대두다당%강해%초산개
采用过氧化氢法对水提法从大豆中提取了大豆多糖(SPS)进行了降解.降解后,SPS的平均相对分子质量由115 200下降至10 200,羧基(-COOH)质量分数由13.8%下降至11.8%,特性黏度[η]由0.498 L/g下降至0.1056 L/g,溶解度由8 g/L增加至40 g/L降解后的SPS比降解前更能抑制草酸钙晶体的生长,并增加草酸钙中二水草酸钙的比例,表明降解后的低分子质量SPS可能是一种更好的潜在绿色防石药物.
採用過氧化氫法對水提法從大豆中提取瞭大豆多糖(SPS)進行瞭降解.降解後,SPS的平均相對分子質量由115 200下降至10 200,羧基(-COOH)質量分數由13.8%下降至11.8%,特性黏度[η]由0.498 L/g下降至0.1056 L/g,溶解度由8 g/L增加至40 g/L降解後的SPS比降解前更能抑製草痠鈣晶體的生長,併增加草痠鈣中二水草痠鈣的比例,錶明降解後的低分子質量SPS可能是一種更好的潛在綠色防石藥物.
채용과양화경법대수제법종대두중제취료대두다당(SPS)진행료강해.강해후,SPS적평균상대분자질량유115 200하강지10 200,최기(-COOH)질량분수유13.8%하강지11.8%,특성점도[η]유0.498 L/g하강지0.1056 L/g,용해도유8 g/L증가지40 g/L강해후적SPS비강해전경능억제초산개정체적생장,병증가초산개중이수초산개적비례,표명강해후적저분자질량SPS가능시일충경호적잠재록색방석약물.
