福建果树
福建果樹
복건과수
FUJIAN FRUITS
2006年
4期
15-16
,共2页
曾祥有%钟艺平%张浩%邱金淡
曾祥有%鐘藝平%張浩%邱金淡
증상유%종예평%장호%구금담
生物保鲜剂%荔枝%好果率%货架期%褐变
生物保鮮劑%荔枝%好果率%貨架期%褐變
생물보선제%려지%호과솔%화가기%갈변
利用对炭疽菌有抑制作用和含有活性离子的生物保鲜剂处理新鲜荔枝,在常温下可使荔枝在5d内保持100%的好果率,而对照第2d只有90%的好果率;在2～4℃冷库条件下,不同品种的保鲜期表现不一,其中黑叶在冷藏30d、妃子笑34d还有100%的好果率,而对照在18d和20d的好果率已仅有90%;经生物保鲜剂处理进行中远距离运输15d后出仓,在24～26℃条件下74h后才开始褐变,且口感正常,而对照1h后即开始褐变,口感变淡.
利用對炭疽菌有抑製作用和含有活性離子的生物保鮮劑處理新鮮荔枝,在常溫下可使荔枝在5d內保持100%的好果率,而對照第2d隻有90%的好果率;在2～4℃冷庫條件下,不同品種的保鮮期錶現不一,其中黑葉在冷藏30d、妃子笑34d還有100%的好果率,而對照在18d和20d的好果率已僅有90%;經生物保鮮劑處理進行中遠距離運輸15d後齣倉,在24～26℃條件下74h後纔開始褐變,且口感正常,而對照1h後即開始褐變,口感變淡.
이용대탄저균유억제작용화함유활성리자적생물보선제처리신선려지,재상온하가사려지재5d내보지100%적호과솔,이대조제2d지유90%적호과솔;재2～4℃랭고조건하,불동품충적보선기표현불일,기중흑협재랭장30d、비자소34d환유100%적호과솔,이대조재18d화20d적호과솔이부유90%;경생물보선제처리진행중원거리운수15d후출창,재24～26℃조건하74h후재개시갈변,차구감정상,이대조1h후즉개시갈변,구감변담.
