食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
8期
10-13
,共4页
食品安全%食源性疾病%公共卫生
食品安全%食源性疾病%公共衛生
식품안전%식원성질병%공공위생
食品安全问题事关国计民生,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度.本文阐述了国内外食品安全的现状以及食源性疾病的基本情况和危害,详细论述了在日常生活中如何预防和控制食源性疾病,并从公共卫生层面上论述了加强食品安全管理的意义.
食品安全問題事關國計民生,世界各國政府大多將食品安全視為國傢公共安全,併紛紛加大鑑管力度.本文闡述瞭國內外食品安全的現狀以及食源性疾病的基本情況和危害,詳細論述瞭在日常生活中如何預防和控製食源性疾病,併從公共衛生層麵上論述瞭加彊食品安全管理的意義.
식품안전문제사관국계민생,세계각국정부대다장식품안전시위국가공공안전,병분분가대감관력도.본문천술료국내외식품안전적현상이급식원성질병적기본정황화위해,상세논술료재일상생활중여하예방화공제식원성질병,병종공공위생층면상논술료가강식품안전관리적의의.
