酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2008年
5期
16-18
,共3页
秸秆%酒精%预处理
秸稈%酒精%預處理
갈간%주정%예처리
玉米秸秆是一种丰富的再生资源,主要由纤维素、半纤维素、木质素组成.经过预处理、水解、发酵可生产酒精.预处理方法主要有物理法、化学法、物理化学法及生物处理法;水解主要有酸水解法和酶水解法;发酵主要有直接发酵法、间接发酵法、同步糖化发酵法等.主要介绍玉米秸秆生产乙醇的关键技术进展情况.
玉米秸稈是一種豐富的再生資源,主要由纖維素、半纖維素、木質素組成.經過預處理、水解、髮酵可生產酒精.預處理方法主要有物理法、化學法、物理化學法及生物處理法;水解主要有痠水解法和酶水解法;髮酵主要有直接髮酵法、間接髮酵法、同步糖化髮酵法等.主要介紹玉米秸稈生產乙醇的關鍵技術進展情況.
옥미갈간시일충봉부적재생자원,주요유섬유소、반섬유소、목질소조성.경과예처리、수해、발효가생산주정.예처리방법주요유물리법、화학법、물이화학법급생물처리법;수해주요유산수해법화매수해법;발효주요유직접발효법、간접발효법、동보당화발효법등.주요개소옥미갈간생산을순적관건기술진전정황.
