食品中防腐剂双乙酸钠检测方法的研究——高效液相色谱法
식품중방부제쌍을산납검측방법적연구——고효액상색보법
Research on the determination of sodium diacetate as an antiseptic in food by high performance liquid chromatograph
  • 万方数据
    食品工程 식품공정
    FOOD ENGINEERING
    2008年 4期 52-55 ,共4页

    梁宝爱

    량보애

    食品%双乙酸钠%高效液相色谱 食品%雙乙痠鈉%高效液相色譜
    식품%쌍을산납%고효액상색보
    采用高效液相色谱仪(配紫外检测器)摸索出食品中双乙酸钠出峰的色谱条件和糕点、豆制品等食品的前处理方法,并且与其他相关类型防腐剂进行了排查,进行准确的定性和定量测定的研究.标准曲线有较好的线性关系,方法回收率达95%;RSD＜3.0%,精密度高;最低检测浓度为0.01 g/L.
    채용고효액상색보의(배자외검측기)모색출식품중쌍을산납출봉적색보조건화고점、두제품등식품적전처리방법,병차여기타상관류형방부제진행료배사,진행준학적정성화정량측정적연구.표준곡선유교호적선성관계,방법회수솔체95%;RSD＜3.0%,정밀도고;최저검측농도위0.01 g/L.
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