四川畜牧兽医
四川畜牧獸醫
사천축목수의
SICHUAN ANIMAL & VETERINARY SCIENCES
2009年
5期
31-33
,共3页
辅宏璞%蒋小松%徐亚欧%杜华锐%李小成
輔宏璞%蔣小鬆%徐亞歐%杜華銳%李小成
보굉박%장소송%서아구%두화예%리소성
优质鸡%肌苷酸%鲜味氨基酸
優質鷄%肌苷痠%鮮味氨基痠
우질계%기감산%선미안기산
本文选取大恒3个优质鸡品系与2个杂交组合的70日龄和91日龄鸡各100只,对胸肌肌苷酸和鲜味氨基酸的含量进行了比较.结果显示:胸肌肌苷酸和鲜味氨基酸在不同品系间差异达到显著水平(P＜0.05);不同日龄间,胸肌肌苷酸未达显著水平(P＞0.05);鲜味氨基酸中除S05未达显著水平外(P＞0.05).其余鲜味氨基酸均达到显著水平(P＜0.05);不同性别间,胸肌肌苷酸S01、S05差异达到显著水平(P＜0.05),其余胸肌肌苷酸含量也达到显著水平(P＜0.05);鲜味氧基酸未达显著水平(P＞0.05).
本文選取大恆3箇優質鷄品繫與2箇雜交組閤的70日齡和91日齡鷄各100隻,對胸肌肌苷痠和鮮味氨基痠的含量進行瞭比較.結果顯示:胸肌肌苷痠和鮮味氨基痠在不同品繫間差異達到顯著水平(P＜0.05);不同日齡間,胸肌肌苷痠未達顯著水平(P＞0.05);鮮味氨基痠中除S05未達顯著水平外(P＞0.05).其餘鮮味氨基痠均達到顯著水平(P＜0.05);不同性彆間,胸肌肌苷痠S01、S05差異達到顯著水平(P＜0.05),其餘胸肌肌苷痠含量也達到顯著水平(P＜0.05);鮮味氧基痠未達顯著水平(P＞0.05).
본문선취대항3개우질계품계여2개잡교조합적70일령화91일령계각100지,대흉기기감산화선미안기산적함량진행료비교.결과현시:흉기기감산화선미안기산재불동품계간차이체도현저수평(P＜0.05);불동일령간,흉기기감산미체현저수평(P＞0.05);선미안기산중제S05미체현저수평외(P＞0.05).기여선미안기산균체도현저수평(P＜0.05);불동성별간,흉기기감산S01、S05차이체도현저수평(P＜0.05),기여흉기기감산함량야체도현저수평(P＜0.05);선미양기산미체현저수평(P＞0.05).
