CAJ | 학술논문

目的:验证中老年人膳食水果和蔬菜摄入量增加能否使发生年龄相关性白内障(ARC)的危险性下降.方法:选取2009-09/2011-03因晶状体混浊进行人工晶状体植入治疗,年龄45～85岁的360例ARC患者为病例组,对照组由同期入住相同医院的360例非白内障的患者组成,采取1:1匹配.采用自行设计的调查表对研究对象进行调查,内容包括人口学特征、生活方式以及既往史等,同时还采用一份有效的半定量化食物频率调查表(FFQ),获取研究对象膳食水果和蔬菜的摄入量.应用多因素Logistic回归分析估计水果和蔬菜摄入量与ARC关联的比值比(OR)及其相应的95%可信区间(CI).结果:调整多种潜在性混杂因素后,水果、蔬菜以及总水果蔬菜摄入量与ARC呈显著性负相关,与摄入量为最低四分位数的对照相比较,摄入量为最高四分位数的病例发生ARC的危险性分别下降了19%(OR=0.81,95%CI:0.67～0.97),19%(OR=0.81,95%CI:0.69～0.94)和29%(OR=0.71,95%CI:0.60～0.93).随着水果(P=0.014)、蔬菜(P<0.001)以及总水果蔬菜(P=0.023)摄入量的升高,发生ARC的危险性逐渐下降.进一步进行分层分析后的结果表明,从不吸烟者和非糖尿病患者中水果和蔬菜的摄入量与ARC之间的负相关关系依然存在.结论:膳食水果和蔬菜摄入量增加可使发生ARC的危险性下降,合理营养、平衡膳食可能有助于预防ARC.
목적:험증중노년인선식수과화소채섭입량증가능부사발생년령상관성백내장(ARC)적위험성하강.방법:선취2009-09/2011-03인정상체혼탁진행인공정상체식입치료,년령45～85세적360례ARC환자위병례조,대조조유동기입주상동의원적360례비백내장적환자조성,채취1:1필배.채용자행설계적조사표대연구대상진행조사,내용포괄인구학특정、생활방식이급기왕사등,동시환채용일빈유효적반정양화식물빈솔조사표(FFQ),획취연구대상선식수과화소채적섭입량.응용다인소Logistic회귀분석고계수과화소채섭입량여ARC관련적비치비(OR)급기상응적95%가신구간(CI).결과:조정다충잠재성혼잡인소후,수과、소채이급총수과소채섭입량여ARC정현저성부상관,여섭입량위최저사분위수적대조상비교,섭입량위최고사분위수적병례발생ARC적위험성분별하강료19%(OR=0.81,95%CI:0.67～0.97),19%(OR=0.81,95%CI:0.69～0.94)화29%(OR=0.71,95%CI:0.60～0.93).수착수과(P=0.014)、소채(P<0.001)이급총수과소채(P=0.023)섭입량적승고,발생ARC적위험성축점하강.진일보진행분층분석후적결과표명,종불흡연자화비당뇨병환자중수과화소채적섭입량여ARC지간적부상관관계의연존재.결론:선식수과화소채섭입량증가가사발생ARC적위험성하강,합리영양、평형선식가능유조우예방ARC.