中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2012年
1期
52-55
,共4页
李新胜%贾希堂%曲延平%王朝川%孟晓峰
李新勝%賈希堂%麯延平%王朝川%孟曉峰
리신성%가희당%곡연평%왕조천%맹효봉
食用菌%工厂化生产%带动产业%实施对策
食用菌%工廠化生產%帶動產業%實施對策
식용균%공엄화생산%대동산업%실시대책
食用菌工厂化生产实现了食用菌现代化、规模化、集约化、标准化、周年化,满足了市场对食用菌标准化产品及周年均衡供应的需求,提高了产业经济效益和社会效益,为传统菇棚季节性常温食用菌生产起到了良好的示范作用,推动了食用菌产业的发展.通过SWOT分析,剖析了现有食用菌生产模式的优势与不足,借鉴高密惠德模式、东平利群模式及莒县京华模式的发展经验,提出了食用菌工厂化与菇棚季节性常温生产共同发展的实施对策,以期为食用菌产业规范化发展及转型升级提供参考.
食用菌工廠化生產實現瞭食用菌現代化、規模化、集約化、標準化、週年化,滿足瞭市場對食用菌標準化產品及週年均衡供應的需求,提高瞭產業經濟效益和社會效益,為傳統菇棚季節性常溫食用菌生產起到瞭良好的示範作用,推動瞭食用菌產業的髮展.通過SWOT分析,剖析瞭現有食用菌生產模式的優勢與不足,藉鑒高密惠德模式、東平利群模式及莒縣京華模式的髮展經驗,提齣瞭食用菌工廠化與菇棚季節性常溫生產共同髮展的實施對策,以期為食用菌產業規範化髮展及轉型升級提供參攷.
식용균공엄화생산실현료식용균현대화、규모화、집약화、표준화、주년화,만족료시장대식용균표준화산품급주년균형공응적수구,제고료산업경제효익화사회효익,위전통고붕계절성상온식용균생산기도료량호적시범작용,추동료식용균산업적발전.통과SWOT분석,부석료현유식용균생산모식적우세여불족,차감고밀혜덕모식、동평리군모식급거현경화모식적발전경험,제출료식용균공엄화여고붕계절성상온생산공동발전적실시대책,이기위식용균산업규범화발전급전형승급제공삼고.
