中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2012年
10期
30-32
,共3页
花生四烯酸(AA)%稳定性%婴幼儿奶粉%干法生产
花生四烯痠(AA)%穩定性%嬰幼兒奶粉%榦法生產
화생사희산(AA)%은정성%영유인내분%간법생산
通过利用干法生产方式将花生四烯酸(AA)微胶囊化产品添加到婴儿奶粉中,并研究温度和保存时间对婴幼儿配方乳粉中AA稳定性的影响,结论表明,干法生产婴儿配方粉,添加AA微胶囊化产品的温度为75℃,婴幼儿配方乳粉质量稳定,且AA成分损失少,符合国家标准.
通過利用榦法生產方式將花生四烯痠(AA)微膠囊化產品添加到嬰兒奶粉中,併研究溫度和保存時間對嬰幼兒配方乳粉中AA穩定性的影響,結論錶明,榦法生產嬰兒配方粉,添加AA微膠囊化產品的溫度為75℃,嬰幼兒配方乳粉質量穩定,且AA成分損失少,符閤國傢標準.
통과이용간법생산방식장화생사희산(AA)미효낭화산품첨가도영인내분중,병연구온도화보존시간대영유인배방유분중AA은정성적영향,결론표명,간법생산영인배방분,첨가AA미효낭화산품적온도위75℃,영유인배방유분질량은정,차AA성분손실소,부합국가표준.
