食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2004年
11期
144-145
,共2页
直链淀粉%国标法%脱脂%快速测量
直鏈澱粉%國標法%脫脂%快速測量
직련정분%국표법%탈지%쾌속측량
直链淀粉含量是影响稻谷品质的最重要因素,目前测量所采用的国标法,不能进行快速检测分析,无法实施有效、快捷的准确检测.在该方法的基础上,做了新的尝试,去掉了脱脂过程,找到进行脱脂操作和不脱脂操作的测量结果之间的关系,实现了快速、准确测量的目的.
直鏈澱粉含量是影響稻穀品質的最重要因素,目前測量所採用的國標法,不能進行快速檢測分析,無法實施有效、快捷的準確檢測.在該方法的基礎上,做瞭新的嘗試,去掉瞭脫脂過程,找到進行脫脂操作和不脫脂操作的測量結果之間的關繫,實現瞭快速、準確測量的目的.
직련정분함량시영향도곡품질적최중요인소,목전측량소채용적국표법,불능진행쾌속검측분석,무법실시유효、쾌첩적준학검측.재해방법적기출상,주료신적상시,거도료탈지과정,조도진행탈지조작화불탈지조작적측량결과지간적관계,실현료쾌속、준학측량적목적.
