理化检验-化学分册
理化檢驗-化學分冊
이화검험-화학분책
PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS
2008年
6期
535-537
,共3页
沈兵%奚奇辉%于天祥%应晓虹
瀋兵%奚奇輝%于天祥%應曉虹
침병%해기휘%우천상%응효홍
高效液相色谱法%苏丹红染料%食品%正已烷%丙酮
高效液相色譜法%囌丹紅染料%食品%正已烷%丙酮
고효액상색보법%소단홍염료%식품%정이완%병동
在高效液相色谱法(HPLC)测定食品中苏丹红染料的标准方法(GB/T 19681-2005)中规定试样经处理后溶于丙酮中,而苏丹红染料标准则用正己烷溶解.试验发现:苏丹红染料在上述两种不同的溶剂中进行HPLC测定时,同样浓度的染料得出的出峰时间和峰面积显著不同.按原标准的方法,由于试样及标准所用溶剂不同,造成定性及定量检测结果的明显偏差.因此各标准染料用正己烷溶解后须先转换成丙酮溶液方能用于制作标准曲线.经这一改进后,各染料在0.15～4.0 mg·L-1线性范围内的相关系数均大于0.999.测定值的相对标准偏差均小于5%,回收率达90%以上.
在高效液相色譜法(HPLC)測定食品中囌丹紅染料的標準方法(GB/T 19681-2005)中規定試樣經處理後溶于丙酮中,而囌丹紅染料標準則用正己烷溶解.試驗髮現:囌丹紅染料在上述兩種不同的溶劑中進行HPLC測定時,同樣濃度的染料得齣的齣峰時間和峰麵積顯著不同.按原標準的方法,由于試樣及標準所用溶劑不同,造成定性及定量檢測結果的明顯偏差.因此各標準染料用正己烷溶解後鬚先轉換成丙酮溶液方能用于製作標準麯線.經這一改進後,各染料在0.15～4.0 mg·L-1線性範圍內的相關繫數均大于0.999.測定值的相對標準偏差均小于5%,迴收率達90%以上.
재고효액상색보법(HPLC)측정식품중소단홍염료적표준방법(GB/T 19681-2005)중규정시양경처리후용우병동중,이소단홍염료표준칙용정기완용해.시험발현:소단홍염료재상술량충불동적용제중진행HPLC측정시,동양농도적염료득출적출봉시간화봉면적현저불동.안원표준적방법,유우시양급표준소용용제불동,조성정성급정량검측결과적명현편차.인차각표준염료용정기완용해후수선전환성병동용액방능용우제작표준곡선.경저일개진후,각염료재0.15～4.0 mg·L-1선성범위내적상관계수균대우0.999.측정치적상대표준편차균소우5%,회수솔체90%이상.
