中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2008年
6期
12-15
,共4页
核桃%水剂法%出油率%烘烤
覈桃%水劑法%齣油率%烘烤
핵도%수제법%출유솔%홍고
对新疆和田核桃的水剂法提油工艺进行了研究.经单因素和正交实验,确定了最佳工艺参数.结果表明,各因素对出油率的影响顺序为:一次烘烤时间>兑浆水pH>兑浆水温度>兑浆料液比.最佳反应条件为:一次烘烤时间80min,兑浆水温度70℃,兑浆水pH7,兑浆料液比1:0.7,离心速度5000r/min,离心时间40min,在此最佳条件下出油率可达88.51%.
對新疆和田覈桃的水劑法提油工藝進行瞭研究.經單因素和正交實驗,確定瞭最佳工藝參數.結果錶明,各因素對齣油率的影響順序為:一次烘烤時間>兌漿水pH>兌漿水溫度>兌漿料液比.最佳反應條件為:一次烘烤時間80min,兌漿水溫度70℃,兌漿水pH7,兌漿料液比1:0.7,離心速度5000r/min,離心時間40min,在此最佳條件下齣油率可達88.51%.
대신강화전핵도적수제법제유공예진행료연구.경단인소화정교실험,학정료최가공예삼수.결과표명,각인소대출유솔적영향순서위:일차홍고시간>태장수pH>태장수온도>태장료액비.최가반응조건위:일차홍고시간80min,태장수온도70℃,태장수pH7,태장료액비1:0.7,리심속도5000r/min,리심시간40min,재차최가조건하출유솔가체88.51%.
