中国烟草科学
中國煙草科學
중국연초과학
CHINESE TOBACCO SCIENCE
2008年
3期
35-38
,共4页
郝廷亮%厉昌坤%田昊庭%李成福%周显升
郝廷亮%厲昌坤%田昊庭%李成福%週顯升
학정량%려창곤%전호정%리성복%주현승
烟叶%自然陈化%化学成分
煙葉%自然陳化%化學成分
연협%자연진화%화학성분
研究了8个产区14个烤烟复烤烟叶样品自然陈化7～51个月期闻烟叶总糖、还原糖、烟碱和总氮含量变化,结果表明,随着陈化时间增加,总糖、还原糖、烟碱和总氮含量逐步降低;南方产区糖降低幅度高于北方产区,上部烟叶糖含量下降幅度高于中部烟叶;总氮对陈化期间感官质量变化影响最大.
研究瞭8箇產區14箇烤煙複烤煙葉樣品自然陳化7～51箇月期聞煙葉總糖、還原糖、煙堿和總氮含量變化,結果錶明,隨著陳化時間增加,總糖、還原糖、煙堿和總氮含量逐步降低;南方產區糖降低幅度高于北方產區,上部煙葉糖含量下降幅度高于中部煙葉;總氮對陳化期間感官質量變化影響最大.
연구료8개산구14개고연복고연협양품자연진화7～51개월기문연협총당、환원당、연감화총담함량변화,결과표명,수착진화시간증가,총당、환원당、연감화총담함량축보강저;남방산구당강저폭도고우북방산구,상부연협당함량하강폭도고우중부연협;총담대진화기간감관질량변화영향최대.
