材料导报
材料導報
재료도보
MATERIALS REVIEW
2009年
6期
25-28,31
,共5页
严霞波%王飞镝%奚红霞%柯晴瑾%王凌伟
嚴霞波%王飛鏑%奚紅霞%柯晴瑾%王凌偉
엄하파%왕비적%해홍하%가청근%왕릉위
明胶蛋白凝胶%酰化改性%质构%溶胀率
明膠蛋白凝膠%酰化改性%質構%溶脹率
명효단백응효%선화개성%질구%용창솔
用乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)对明胶进行酰化改性,研制出一种溶胀率高的改性明胶蛋白水凝胶.确定了酰化反应预处理条件,并用正交实验对酰化反应条件进行了优化.在最优工艺条件下,所制备凝胶的平衡溶胀率可达188.0g·g-1.经扫描电镜观察断面结构发现,用EDTAD改性后明胶凝胶的内部结构更加规整有序.
用乙二胺四乙痠二酐(EDTAD)對明膠進行酰化改性,研製齣一種溶脹率高的改性明膠蛋白水凝膠.確定瞭酰化反應預處理條件,併用正交實驗對酰化反應條件進行瞭優化.在最優工藝條件下,所製備凝膠的平衡溶脹率可達188.0g·g-1.經掃描電鏡觀察斷麵結構髮現,用EDTAD改性後明膠凝膠的內部結構更加規整有序.
용을이알사을산이항(EDTAD)대명효진행선화개성,연제출일충용창솔고적개성명효단백수응효.학정료선화반응예처리조건,병용정교실험대선화반응조건진행료우화.재최우공예조건하,소제비응효적평형용창솔가체188.0g·g-1.경소묘전경관찰단면결구발현,용EDTAD개성후명효응효적내부결구경가규정유서.
