食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
10期
178-181
,共4页
吴子健%王新宇%石晓旭%孙浩%李晓莉
吳子健%王新宇%石曉旭%孫浩%李曉莉
오자건%왕신우%석효욱%손호%리효리
薄层层析%荧光辅助糖电泳法%展层剂
薄層層析%熒光輔助糖電泳法%展層劑
박층층석%형광보조당전영법%전층제
利用TUV26菌株所产几丁质酶酶解胶体几丁质制备几丁寡糖粗品,所得产品经凝胶过滤层析将未酶解的几丁质或者聚合度较大的几丁多糖与聚合度在5-10的几丁寡糖分离开.对比研究薄层层析法与荧光标记辅助电泳法分离分析几丁寡糖的效果,结果表明该两种方法都可有效应用于几丁寡糖的检测,其中薄层层析法最佳展层剂为乙酸乙酯:异丙醇:水:氨水=5:5:1:0.3体积比.
利用TUV26菌株所產幾丁質酶酶解膠體幾丁質製備幾丁寡糖粗品,所得產品經凝膠過濾層析將未酶解的幾丁質或者聚閤度較大的幾丁多糖與聚閤度在5-10的幾丁寡糖分離開.對比研究薄層層析法與熒光標記輔助電泳法分離分析幾丁寡糖的效果,結果錶明該兩種方法都可有效應用于幾丁寡糖的檢測,其中薄層層析法最佳展層劑為乙痠乙酯:異丙醇:水:氨水=5:5:1:0.3體積比.
이용TUV26균주소산궤정질매매해효체궤정질제비궤정과당조품,소득산품경응효과려층석장미매해적궤정질혹자취합도교대적궤정다당여취합도재5-10적궤정과당분리개.대비연구박층층석법여형광표기보조전영법분리분석궤정과당적효과,결과표명해량충방법도가유효응용우궤정과당적검측,기중박층층석법최가전층제위을산을지:이병순:수:안수=5:5:1:0.3체적비.
