新疆农业科学
新疆農業科學
신강농업과학
XINJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
3期
493-497
,共5页
廖晴%李承业%潘竞海%贺宾
廖晴%李承業%潘競海%賀賓
료청%리승업%반경해%하빈
玛咖%品质%抗寒性
瑪咖%品質%抗寒性
마가%품질%항한성
[目的]通过全营养测试,比较引进种植南美玛咖的质量;对选育出的三个品种,以不同低温胁迫条件下,SOD酶活性及细胞膜透性变化的生理生化指标鉴定为主,比较三个品种抗寒能力,以便进行抗寒筛选.[方法]以引进种植南美玛咖的根磨成粉,与原产地种植的玛咖进行全营养测试,比较其质量;对筛选出的3个品种,研究在不同低温胁迫条件下,SOD酶活性及细胞膜透性变化,进行抗寒性比较研究.[结果]本地栽培玛咖的蛋白质含量是原产地的3.7倍;维生素含量均高于原产地的,尤其是VC的含量是原产地含量的3倍;微量元素除钾以外均高于原产地的;17种氨基酸均高于原产地的,氨基酸含量的总和是原产地玛咖的含量3倍多;本地栽培的玛咖无硬脂酸外,其它脂肪酸与原产地的含量相当.比较三个品种抗寒能力依次为黄色品种、黑色品种、红色品种.[结论]中和测试结果,引进种植的玛咖比原产地生产的玛咖质量要好,可进行生产栽培.3个品种电解质透出率及SOD酶活性在低温胁迫下与对照相比有明显的变化,抗寒性依次为黄色品种、黑色品种、红色品种.
[目的]通過全營養測試,比較引進種植南美瑪咖的質量;對選育齣的三箇品種,以不同低溫脅迫條件下,SOD酶活性及細胞膜透性變化的生理生化指標鑒定為主,比較三箇品種抗寒能力,以便進行抗寒篩選.[方法]以引進種植南美瑪咖的根磨成粉,與原產地種植的瑪咖進行全營養測試,比較其質量;對篩選齣的3箇品種,研究在不同低溫脅迫條件下,SOD酶活性及細胞膜透性變化,進行抗寒性比較研究.[結果]本地栽培瑪咖的蛋白質含量是原產地的3.7倍;維生素含量均高于原產地的,尤其是VC的含量是原產地含量的3倍;微量元素除鉀以外均高于原產地的;17種氨基痠均高于原產地的,氨基痠含量的總和是原產地瑪咖的含量3倍多;本地栽培的瑪咖無硬脂痠外,其它脂肪痠與原產地的含量相噹.比較三箇品種抗寒能力依次為黃色品種、黑色品種、紅色品種.[結論]中和測試結果,引進種植的瑪咖比原產地生產的瑪咖質量要好,可進行生產栽培.3箇品種電解質透齣率及SOD酶活性在低溫脅迫下與對照相比有明顯的變化,抗寒性依次為黃色品種、黑色品種、紅色品種.
[목적]통과전영양측시,비교인진충식남미마가적질량;대선육출적삼개품충,이불동저온협박조건하,SOD매활성급세포막투성변화적생리생화지표감정위주,비교삼개품충항한능력,이편진행항한사선.[방법]이인진충식남미마가적근마성분,여원산지충식적마가진행전영양측시,비교기질량;대사선출적3개품충,연구재불동저온협박조건하,SOD매활성급세포막투성변화,진행항한성비교연구.[결과]본지재배마가적단백질함량시원산지적3.7배;유생소함량균고우원산지적,우기시VC적함량시원산지함량적3배;미량원소제갑이외균고우원산지적;17충안기산균고우원산지적,안기산함량적총화시원산지마가적함량3배다;본지재배적마가무경지산외,기타지방산여원산지적함량상당.비교삼개품충항한능력의차위황색품충、흑색품충、홍색품충.[결론]중화측시결과,인진충식적마가비원산지생산적마가질량요호,가진행생산재배.3개품충전해질투출솔급SOD매활성재저온협박하여대조상비유명현적변화,항한성의차위황색품충、흑색품충、홍색품충.
