中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2011年
12期
144-148
,共5页
宿燕明%彭霞薇%吕欣%张玲%白志辉
宿燕明%彭霞薇%呂訢%張玲%白誌輝
숙연명%팽하미%려흔%장령%백지휘
多粘类芽孢杆菌%油菜%硝酸盐
多粘類芽孢桿菌%油菜%硝痠鹽
다점류아포간균%유채%초산염
蔬菜中硝酸盐含量超标危害人体健康,有效降低蔬菜中硝酸盐含量是提高蔬菜品质的主要目标之一.本研究考察了多粘类芽孢杆菌对降低油菜中硝酸盐含量的作用.结果表明,在种植油菜的基质中施加尿素后,油菜中硝酸盐含量显著提高,远超出国家标准限值(3000 mg/kg);而施加尿素后再施加多粘类芽孢杆菌发酵液,油菜中硝酸盐的含量保持在较低的水平,与不施尿素的对照相当;将发酵液高温灭活后,减少油菜中硝酸盐积累的作用消失.施用100倍至10000倍稀释的多粘类芽孢杆菌发酵液(3×105～3×107CFU/mL),对油菜中硝酸盐的积累都有明显降低作用,浓度越高效果越明显.
蔬菜中硝痠鹽含量超標危害人體健康,有效降低蔬菜中硝痠鹽含量是提高蔬菜品質的主要目標之一.本研究攷察瞭多粘類芽孢桿菌對降低油菜中硝痠鹽含量的作用.結果錶明,在種植油菜的基質中施加尿素後,油菜中硝痠鹽含量顯著提高,遠超齣國傢標準限值(3000 mg/kg);而施加尿素後再施加多粘類芽孢桿菌髮酵液,油菜中硝痠鹽的含量保持在較低的水平,與不施尿素的對照相噹;將髮酵液高溫滅活後,減少油菜中硝痠鹽積纍的作用消失.施用100倍至10000倍稀釋的多粘類芽孢桿菌髮酵液(3×105～3×107CFU/mL),對油菜中硝痠鹽的積纍都有明顯降低作用,濃度越高效果越明顯.
소채중초산염함량초표위해인체건강,유효강저소채중초산염함량시제고소채품질적주요목표지일.본연구고찰료다점류아포간균대강저유채중초산염함량적작용.결과표명,재충식유채적기질중시가뇨소후,유채중초산염함량현저제고,원초출국가표준한치(3000 mg/kg);이시가뇨소후재시가다점류아포간균발효액,유채중초산염적함량보지재교저적수평,여불시뇨소적대조상당;장발효액고온멸활후,감소유채중초산염적루적작용소실.시용100배지10000배희석적다점류아포간균발효액(3×105～3×107CFU/mL),대유채중초산염적적루도유명현강저작용,농도월고효과월명현.
