蚕桑茶叶通讯
蠶桑茶葉通訊
잠상다협통신
NEWSLETTER OF SERICULTURE AND TEA
2005年
3期
26-27
,共2页
贺观群%吴东生%李烈国%樊启水
賀觀群%吳東生%李烈國%樊啟水
하관군%오동생%리렬국%번계수
茶水溶液%洗涤%食品%消减%亚硝酸盐%试验
茶水溶液%洗滌%食品%消減%亞硝痠鹽%試驗
다수용액%세조%식품%소감%아초산염%시험
本文报告了茶消减食品中亚硝酸盐新法,指出应用5%(W/W)冷却后的茶叶水溶液洗涤新鲜蔬菜和肉制品,可以使新鲜蔬菜和肉制品中的亚硝酸盐含量减少.
本文報告瞭茶消減食品中亞硝痠鹽新法,指齣應用5%(W/W)冷卻後的茶葉水溶液洗滌新鮮蔬菜和肉製品,可以使新鮮蔬菜和肉製品中的亞硝痠鹽含量減少.
본문보고료다소감식품중아초산염신법,지출응용5%(W/W)냉각후적다협수용액세조신선소채화육제품,가이사신선소채화육제품중적아초산염함량감소.
