近红外光谱法与国标法测定大豆蛋白质和脂肪的比较
근홍외광보법여국표법측정대두단백질화지방적비교
Comparison between near infrared spectroscopy and GB method used to determine protein and fat in soybean
  • 万方数据
    山东农业科学 산동농업과학
    SHANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
    2007年 1期 109-111 ,共3页

    刘波%张丽娟%苗保河%李向东%董庆裕%王凤娟%李凤兰%汪胜军%余松烈%刘立峰

    류파%장려연%묘보하%리향동%동경유%왕봉연%리봉란%왕성군%여송렬%류립봉

    大豆%脂肪%蛋白质%近红外光谱法%国标法 大豆%脂肪%蛋白質%近紅外光譜法%國標法
    대두%지방%단백질%근홍외광보법%국표법
    对适宜黄淮海地区种植的3种品质类型的夏大豆品种进行了密度和氮磷的组合处理,并将收获后的籽粒分别用近红外光谱分析法和国家颁布的标准化学测定方法进行蛋白质和脂肪的测定,结果发现,同一份样品分别用这两种方法进行测定的结果吻合性较高,其中脂肪含量平均相差仅为-0.03%,蛋白质含量平均相差0.37%.用两种方法测得的脂肪和蛋白质数值,相关系数均大于0.91.
    대괄의황회해지구충식적3충품질류형적하대두품충진행료밀도화담린적조합처리,병장수획후적자립분별용근홍외광보분석법화국가반포적표준화학측정방법진행단백질화지방적측정,결과발현,동일빈양품분별용저량충방법진행측정적결과문합성교고,기중지방함량평균상차부위-0.03%,단백질함량평균상차0.37%.용량충방법측득적지방화단백질수치,상관계수균대우0.91.
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